Donnerstag, 7. August 2014

*Waldspaziergang und Brombeer-Lavendel-Cupcakes*

Momentan geniessen wir die Ferien sehr. Wir lassen uns morgens viel Zeit und gehen es ruhig und gemütlich an.....

Diese Woche haben wir uns aufgemacht in den naheliegenden Wald.
Mit Proviant im Gepäck sind wir losgezogen.


Ich liebe die Natur und auch die Kinder finden draussen immer etwas zum Spielen oder zum Erforschen und Entdecken.
Es ergeben sich immer spontane Aktivitäten und neue Spielideen, also einfach perfekt für einen schönen gemeinsamen Tag.



Zuerst haben die Mädels einen Hochsitz entdeckt, den sie natürlich erstmal erklimmen mussten.



Uns sind viele Mistkäfer über den Weg gelaufen und die Grillen auf der Wiese haben uns ein schönes Konzert gezirpt. Ab und an hat es auch im Gebüsch geraschelt. Es waren wohl auch die ein oder andern Vögel und Mäuschen unterwegs...



Dann hat meine kleine Tochter eine Blindschleiche entdeckt, die ganz still auf dem Weg saß um nicht gesehen zu werden.



Ein sehr schönes Exemplar, das man doch nicht so oft antrifft 
(ich war froh, dass wir keinen größeren Verwandten begegnet sind ;-) )





Es gab so viele tolle Plätze und Pflanzen im Wald. 
Die Brombeersträucher am Wegrand hingen übervoll. 
Die meisten Brombeeren waren jedoch noch rot und brauchen noch einige Tage, 
bis sie richtig reif sind.








An einer schönen Stelle im Wald haben wir uns auf ein paar Baumstämme gesetzt und unseren Proviant ausgepackt. 
Meine Schwester hat uns mit frisch gebackenem, leckeren Mirabellenkuchen versorgt, den wir dort verspeist haben.




Uns ist auch ein Reh über den Weg gesprungen. und wir haben Libellen und viele Schmetterlinge gesehen.

Im Nu verging die Zeit und wir machten uns wieder auf den Rückweg.





An den vielen Brombeersträuchern haben wir dann fleissig gesammelt und die Beeren dann am Abend zu Hause noch zu leckeren Brombeer-Lavendel-Cupcakes verarbeitet...
Nach einem leckeren Rezept von Frl. Klein aus ihrem tollen Buch : 
die wunderbare Welt von Frl. Klein - Backzauber und Dekolust.

Als Frosting habe ich Frischkäse mit Butter und Puderzucker verrührt und die Cupcakes damit verziert.

Beim Sonnenschein im Garten habe ich die Leckereien fotografiert und dann wurden sie auch schon vernascht. Das Abendessen ist bei uns an diesem Tag mal etwas süsser ausgefallen.







Einen schönen Abend und viele gemütliche Stunden wünsche ich euch.
Alles Liebe,

Alexandra*

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