Heute Nachmittag haben wir es uns im Garten gemütlich gemacht und ein neues Eis ausprobiert.
Im Frühling habe ich Fliedersirup gekocht und noch ein Gläschen übrig. Den Sirup habe ich mit in die Eismasse gegeben und es ist ein leckeres, frisches Eis entstanden:
*Limetten-Flieder-Joghurt Eis*
200 ml Sahne
200 g Creme fraíche
150 g griechischen Joghurt
1 TL Vanilleextrakt (kann man auch weglassen)
1 TL Vanillinzucker
100-120 g Puderzucker und
50 ml Fliedersirup
Einfach alle Zutaten gut verrühren und in die Eismaschine füllen...
Wir haben uns das Eis zusammen mit einem Glas selbstgemachter Zitronenlimonade unter unserem Apfelbaum schmecken lassen.
*Zitronenlimonade*
500 ml Wasser mit
200g Zucker und
1 Prise Salz unter rühren aufkochen, bis sich der Zucker gelöst hat.
Alles abkühlen lassen.
3 Bio-Zitronen heiß abwaschen und auspressen (ca 150 ml Saft).
Den Saft dazugeben und alles mit 1 L gekühltem, sprudeligem Wasser auffüllen.
Wir haben noch Eiswürfel, Limettenscheiben und Zitronenmelisse mit in die Gläser gegeben.
Nach kurzer Zeit war dann alles ratzfatz verputzt....
Da momentan vieles in meinem Garten so schön blüht (manches auch schon wieder am abblühen ist) habe ich noch ein paar schöne Fotos ausgewählt und beigefügt.
Heute haben wir mit der Johannisbeer-Ernte begonnen und bald folgt die nächste.... unser Apfelbaum hängt brechend voll. Mein Mann hat letzte Woche schon Stützen gebaut, damit kein Ast wegen der schweren Last abbricht.
Auch in diesem Jahr haben wir wieder viele Bienen, Schmetterling und Hummeln im Garten.
Zum ersten Mal auch eine blauschwarze Holzbiene (die größte hier lebende Bienenart) die ganz schwarz ist und an eine große Hummel erinnert......
Alles Liebe und eine gute Woche,....Alexandra*
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