Heute Nachmittag hatten wir meine Schwester und ihre Zwillinge zu einem süßen Wohnzimmerpicknick eingeladen.
Hierfür habe ich unseren Outdoor-Teppich im Wohnzimmer platziert und eingedeckt.
Jeder Gast fand an seinem Platz ein Picknick-Set mit einer bestempelten, sowie mit masking-tape verzierten Holzgabel vor. Dazu noch einen Strohhalm, einen Teller und eine Serviette.
Für diesen Nachmittagsschmaus habe ich zweierlei Crépes gebacken und diese teils zusammen mit Clementinenstückchen auf Schaschlickspieße gesteckt.
Crépesrezept aus Frankreich: (für 6 Personen)
50 g Butter schmelzen
1 Teel. Chantré
250 g Mehl
500 ml Milch
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillinzucker
4 Eier
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren und in einer Pfanne mit Butter ausbacken.
Das fertige Gebäck habe ich teils mit Nutella bestrichen und teils mit einer Zucker-Zimt-Mischung bestreut, aufgerollt und in Stückchen geschnitten.
Auf Zahnstocher oder Schaschlickspieße gesteckt eignen sich diese Röllchen besonders gut für einen tollen Picknick-Schmaus ...
Desweiteren habe ich mit meiner kleinen Tochter heute Vormittag noch einen supersaftigen Schokoladenkuchen gebacken.
Das Rezept stammt aus der Lecker Bakery von 2012 ;-) und ist himmlisch......
Ihr findet das Rezept auf lecker.de unter "Catherines Schokokuchen".
Nachdem ich den Kuchen an Silvester bei meiner Freundin probiert hatte, konnte ich nicht widerstehen und habe mich schon auf´s nächste Backen gefreut. Auf jeden Fall musste es natürlich dieser leckere Schokokuchen sein.
Einen schönen Abend,
Alexandra*
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