*Zimtschnecken*

Ich glaube, es ist wieder mal Zeit für ein Rezept.

Zu dieser Jahreszeit lieben wir alles warme, warmes Gebäck, schöne Nachmittage und Abende vor dem warmen Ofen, warme Getränke.....

Schon als Kind habe ich den Hefekuchen meiner Oma frisch gebacken und noch warm am Liebsten gegessen und daran hat sich auch bis heute nichts geändert.

Wir habe mal wieder Zimtschnecken gebacken...

Nach dem Rezept von Yvonne Bauer auf ihrer Seite (fraeulein-klein.blogspot.de) findet ihr das Rezept unter: Zimtschnecken-Kuchen.

Rezept:

1 Würfel Hefe

75 gr. Zucker

1 Pck. Vanillezucker

1 Ei

500 gr. Mehl

60 gr. flüssige  Butter

170 ml lauwarme Milch

1 Prise Salz

1 Prise Zimt

2 EL Quark

Füllung:

2 TL Zimt

50 gr. flüssige Butter

50 gr. Zucker

Guss:

100 gr. Puderzucker

1 Pckg. Vanillezucker

1 EL Milch

Zutaten zu einem Hefeteig verarbeiten, dabei einen Vorteig aus Mehl, Hefe, Zucker und lauwarmer Milch anfertigen. Diesen ca. 20 Min. gehen lassen und die restlichen Zutaten hinzufügen.

Ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat.

Zu einem Viereck ausrollen.

Zutaten für die Füllung verrühren und auf dem Teig verteilen.

Zusammenrollen, Ca. 4-5 cm. breite Stücke abschneiden

und in einer Springform (26cm) auslegen.

bei 180 ° Grad ca. 25 Minuten backen.

Sofort mit Guss begießen

 

Das Rezept ist fantastisch. Für die Kinder habe ich die Schneckchen noch auf Eisstiele gesteckt und statt dem beschriebenen Guss einfach mit Puderzucker bestäubt.

Viele weitere, sehr leckere Rezepte findet ihr bei Fräulein Klein unter der oben angegebenen Blog-Adresse.

Ich durfte Yvonne schonmal persönlich treffen und finde sie supersympathisch. Eine ganz ruhig, ausgeglichene Frau mit vielen tollen Ideen und sehr viel Leidenschaft für´s backen und dekorieren.

Im Geliebten Zuhause in der Nähe von Frankfurt am Main hat die Inhaberin Katja sogar eine eigene Rubrik für Fräulein Klein eingerichtet. Unter geliebtes-zuhause.de könnt ihr ein bisschen stöbern, wenn ihr Lust habt.

Viel Spaß dabei und ein schönes, erholsames Wochenende....

*Alexandra*

*DIY Herbstblätter*

Wie bereits angekündigt kommt heute der versprochene do it yourself Post zum Thema Herbstblätter.
Bevor die letzten Blätter fallen und die Weihnachtsdeko einzieht noch schnell ein paar Zeilen...

Ich liebe den Herbst und vor allem den Goldenen Herbst mit schönen sonnigen Tagen und bunten Herbstblättern, die in der Sonne golden schimmern.

Ja, und wenn ich dann spazieren gehe, muss ich einfach die schönen Blätter mitnehmen und trocknen.

Besonders die Vielfältigkeit in Form und Farben der Blätter fasziniert mich immer wieder.

So, jetzt zeige ich euch, was ich mit den Blättern dann mache:

1. Platzkärtchen

 

Die Platzkärtchen bestehen aus getrocknenten Blättern, die ich einfach mit Buchstabenstempel bestempelt habe.

Ebenso kann man vorsichtig mit einem Stanzer auch ein Motiv ausstanzen.

2. Blättergirlande

Meine Freundin hat mit im letzten Herbst eine selbst gemachte Girlande geschenkt, die mir besonders gut gefällt. Hierfür hat sie die getrockneten Blätter laminiert, ausgeschnitten und mit feinem Draht zusammengefügt.

3. Tischdeko

Die Blätter einfach auf einen schönen Teller oder unter ein Teelichtglas legen und zusammen mit Eicheln, Kastanien, Kürbissen oder Hagebutte dekorieren.

4. Hängende Herbstblätter

Die getrockneten (und gepressten) Blätter mit durchsichtigem Faden an Äste hängen oder an ein Regalbrett / Zimmerdecke

5. Windlichtdeko

Wir haben noch viele alte Weckgläser von Oma im Keller. Es sieht schön aus, wenn man aussen 1 oder mehrere Blätter mit Doppelseitigem Klebeband vorsichtig befestigt und dies noch mit schönem Bäkergarn fixiert.

4. Basteln mit Blättern

z. B. auf Spanschachteln kleben und die Ränder bemalen, auf ein Blatt Papier legen und mit einem Wattebausch und Farbe halb über den Blattrand und halb auf das Papier"stempeln".....
der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt...
Die Blätter mit Lack besprühen ....

So, mit diesen letzten Herbstimpressionen wird er nun auch von mir verabschiedet und ich widme mich dann bald der anstehenden Weihnachtszeit....

in dieser Zeit ist ja immer viel zu tun und wir freuen uns schon darauf.

Ich wünsche euch ein wunderschönes Wochenende,

*Alexandra*

*Wochenende in Nürnberg*

In den Herbstferien haben wir zusammen mit einer befreundeten Familie ein schönes Wochenende in Nürnberg verbracht.

Zu Beginn haben wir eine Esskastanie entdeckt und ein paar Maronen gesammelt.

Auf dem Weg in die Stadt sind wir über eine Brücke gelaufen, an deren Geländer sich Verliebte mit einem Schloss verewigt haben. Auf den Schlössern waren Namen und teilweise auch Daten und Symbole eingraviert. 

Diese fanden die unsere Mädchen besonders beeindruckend.

Vor einem kleinen Lädchen war eine schöne Wimpelgirlande gespannt und auf den Pfosten sassen süße gehäkelte Frösche.

Meine Große ist sehr häkel- und strickbegeistert und daher hat sie sich sehr darüber gefreut. Dies musste natürlich auch bildlich festgehalten werden ;-)

Nach einem kleinen Stadtrundgang und der Besichtigung der Lorenzkirche haben wir uns im Spielzeugmuseum aufgewärmt, da es an diesem Tag doch sehr kalt draussen war.
 

 

Abends waren wir aufgrund der Empfehlung zweier Jungköche im Gasthaus "Hüttn" unterhalb der Burg essen und haben gerade noch den letzten freien Tisch in diesem beliebten Gasthaus ergattert.

Das Essen war fantastisch und die Atmosphäre sehr gemütlich und urig fränkisch.
 

Am nächsten Tag haben wir den Tiergarten besucht und hatten Glück mit dem Wetter. Am Mittag kam die Sonne raus und hat uns schön aufgewärmt.

Der Tiergarten ist sehr schön und großzügig angelegt.
Wir waren zum ersten Mal hier und waren von der Artenvielfalt und der schönen Anlage begeistert. Die Attraktion ist neben dem Eisbär Flocke ......

... natürlich die tolle Delfinshow.

Man spürt sofort, dass Trainer und Delfine eine ganz besondere Beziehung haben und das Publikum war von den Kunststücken der Tiere sehr begeistert.

 

Im Manati-Haus haben wir uns bei subtropischen Temperaturen aufgehalten und wunderschöne exotische Falter und Tiere bewundert.

Nürnberg ist eine wunderschöne Stadt mit viel Flair und auf jeden Fall einen Besuch wert.

Bald steht schon der 1. Advent vor der Tür. Wir basteln schon eifrig und haben die ersten Weihnachtsgeschenke gebastelt und genäht.

Die Wunschzettel meiner Töchter werden täglich neu überdacht und ergänzt...die Liste wächst ;-)

Ich wünsche euch einen gemütlichen Abend,
herzlichst, Alexandra *

*Halloween*

Gestern habe ich ein paar Kleinigkeiten für Halloween vorbereitet, bevor die kleinen Hexen abends um die Häuser gezogen sind.

Am Mittag habe ich hierfür ein paar zuckersüße Muffins gebacken, und zwar mit Oreo-Eulengesichtern drauf......

Die Deko habe ich größtenteils in black & white gehalten, da ich diesem Trend momentan verfallen bin und immer mehr in unserem Haus nach diesen Farben einrichte und dekoriere.

Nach einer Idee von Frl. Klein habe ich Holzgabeln am oberen Rand schwarz bemalt und Wackelaugen in verschiedenen Größen aufgeklebt.

Das sieht sehr lustig aus und die Kinder waren begeistert über die kleinen Gespenstergabeln.

Unsere gesammelten Herbstschätze kamen auf dem Esstisch auch noch zum Einsatz.

Zusammen mit einer Tasse heißem Kakao haben wir uns die Muffins schmecken lassen.

Ich wünsche ein schönes, warmes Wochenende mit viel Sonnenschein.

Herzlichst, Alexandra*